baraka demiana

منتدى أسرة بركه كنيسة الشهيدة دميانة الوايلى الكبير
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخولالبوابةمكتبة الصور

شاطر | 
 

 كيكة بصوص انسكافيه و المكسرات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
madododo
عضو مميز
عضو مميز
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1142
العمر : 23
العمل/الترفيه : student
المزاج : free
السٌّمعَة : 0
تاريخ التسجيل : 02/04/2009

مُساهمةموضوع: كيكة بصوص انسكافيه و المكسرات   الأربعاء يوليو 14, 2010 12:21 pm

كيكة بصوص انسكافيه و المكسرات


المقادير: 2 كوب دقيق - 4 بيضات - كوب حليب نيدو مذوب بالماء - كوب سكر - كوب الا ربع زيت - 2 ملعقة متوسطة بيكنغ بودر - فانيليا - الصوص : - 6 ملاعق صغيرة نسكافيه - كوب سكر (كوب جبن بوك صغير ) - 2 كوب ماء نفس الكوب- - المكسرات : - كوب لوز مكسر بقشره- 2 كوب سكر ( أو أقل حسب الذوق )- - للتزيين : - علبة قشطة- نارجيل (جوز الهند ).

الطريقة: - نحمي الفرن على حرارة متوسطة . - نخلط السكر و الزيت جيدا باليد باستخدام مضرب سلك باتجاه واحد ثم نضيف البيض و نضرب ثم الفانيليا . - نصب كوب الماء المخلوط مع الحليب و نقلب باتجاه واحد . - ينخل الدقيق مرتين مع البيكنغ بودر و في المرة الثانية ينخل على الخلطة و يقلب جيداً و يخلط جيدا بنفس الاتجاه ثم يصب في الصينية المدهونة مسبقاً , نهز الصينية بلطف كي يخرج الهواء ثم تدخل الفرن المحمى سابقاً , و لا نفتح الفرن لمدة نصف ساعة قبل التأكد من نضوج الكيكة . - في هذا الوقت نعمل الصوص بخلط النسكافيه و السكر في الماء بالملعقة او بتحريك القدر ثم وضعه على النار دون ان يغلي ثم نطفي النار عنه . - نحضر المكسرات نحمس اللوز المكسر بدون زيت , عندما يتغير لونه نصب عليه السكر ثم يحرك جيداَ , ندعه يبرد قليلا ثم نكسره و نطحنه . - بعد أن تنضج الكيكة نخرجها و نقلبها في صينية اكبر للتخلص من الاطراف المحروقة إذا وجدت ثم نعيدها و اذا فيه لطبق التقديم و نسقيها بالصوص . - نزين الكيكة بالقشطة و نرش عليها اللوز و النارجيل و توضع في الثلاجة حتى وقت التقديم .

تورته شيكولاوته
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كيكة بصوص انسكافيه و المكسرات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
baraka demiana :: بنــات x بنــات :: المأكولات والمشروبات والمطبخ :: المأكولات-
انتقل الى: